Kahvaltı

Kahvaltı

  • Bebeklerin en önemli öğünüdür.
  • Kahvaltıda verilen besinler tek tek ya da karışım halinde verilebilir

Kahvaltı içeriği
Yumurta sarısı (kayısı kıvamında,köy yada organik)
Peynir (tam yağlı, tuzsuz ya da tuzu azaltılmış )
Pekmez ya da reçel (evde yapılmış)
Ezilmiş zeytin (tercihen yeşil ya da sele zeytin)
Ekmek (tam tahıllı)
Tereyağı (doğal)
Taze meyve suyu (evde hazırlanmış)

  • Yumurta,peynir,pekmez ayrı ayrı veya 1-2 çorba kaşığı meyve suyu katılarak çatalla  ezilir ve kaşıkla yedirilir.
  • Takip eden günlerde kahvaltıya ekmek, zeytin, tereyağı, eklenebilir.

Yumurta  image100

  • Yumurta satın alınırken ambalaj etiketleri okunarak tavukların nasıl yetiştirildiği konusunda bilgi edinilmeli,
  • Sertifikalı organik ürünler tercih edilmelidir.
  • Yumurta paketlerinin üzerinde ‘gün ışığında, serbest dolaşan tavuk yumurtası’ ifadesi aranmalıdır.
  • Yumurtalar çok katı olarak haşlanmamalıdır.
  • Yumurta sarısının etrafında gri-yeşil renk değişikliği oluşumu içerisindeki yağların zararlı hale dönüştüğünün,
  • Besin değerlerinin azaldığının göstergesidir.
  • Bebeklere 6.aydan itibaren yumurta sarısı verilebilir,
  • Ancak olası alerjik etkileri nedeniyle yumurta akına 1 yaşından sonra başlamak daha uygun olur.
  • Yumurtada birçok doğal vitamin,mineral,omega-3,temel proteinler ve aminoasitler bulunmakta olup dört mevsim tüketilebilir.
  • Yumurtaya ¼ yumurta sarısı olarak başlanır,yavaş yavaş artırarak bir hafta içinde bir yumurta sarısına ulaşılır.
  • Her gün bir yumurta sarısı verilebilir.
  • Sonuç olarak yumurta tüketirken hem taze ve doğal olmasına hem de pişirme yöntemlerine dikkat edilmelidir.
  • Bıldırcın yumurtası : Bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasına göre herhangi bir üstünlüğü bulunmamaktadır.
  • Ayrıca daha pahalıdır.
  • Bebek beslenmesinde tavuk yumurtasının tercih edilmesi daha kolay ve daha uygundur

Peynir   image97

  • Peynir protein ve kalsiyumdan zengin, süt kadar yararlı bir besindir.
  • Pastörize inek,koyun,keçi sütünden üretilen peynirler ya da lor verilebilir.
  • Peynir tuzsuz ya da tuzdan arındırılmış olmalıdır.
  • Sert peynirler tercih edilebilir.
  • Krem,kaşar peynir önerilmez.
  • Çorbalara eklenebilir.
  • Bir öğünde 30gr (bir kibrit kutusu) ,eğer bebek kabul ederse miktarı artırılabilir.

Pekmez/Reçel  image110

  • Meyve özleri veya suları kaynatılarak elde edilen besinlerdir.
  • Evde yapılanlar tercih edilmelidir.

Bisküvi      bisk

  • Bebek bisküvisinin içinde un, yağ, şeker bulunmaktadır.
  • Yüksek şeker ve yağ içeriğinden ötürü mümkün olduğunca az kullanılmalıdır.