- Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri,insan vücudunda üretilmeyen yani esansiyel yağ asitleridir.
- Omega-3 yağ asitleri,fiziksel ve zihinsel gelişme için gerekli olup,sağlıklı doğmamıza, büyümemize ve yaşamımıza yardımcı olurlar.
- Omega-3 yağ asitlerinden olan EPA(Ekosapentaenoik asit) kardiyovasküler sorunların önlenmesinde,DHA(Dokosaheksaenoik asit) ise büyüme ve beyin gelişiminde,görme fonksiyonlarında etkili olmaktadır.
EPA = (Ekosapentaenoik asit) : Sinirlerin mesajları etkili göndermesini sağlar.
DHA =(Dokosaheksaenoik asit) : Hafızayı, öğrenmeyi ve konsantrasyonu geliştirir.
Öneriler
- Süt ve oyun çocukları günde en az 250mg aktif omega-3 yağ asidi (125mg’ı DHA olmalı),
- Büyük çocuklar ve erişkinler ise günde en az 500-1000mg aktif omega-3 yağ asidi (EPA+DHA) almalıdır.
- Balık yağı preperatları sıcak ve ışık gören yerlerde tutulmamalı,
- Opak şişelerde olmalı,
- Buzdolabında saklanmalı,nemli alanlarda saklanmamalı,
- Yemekten sonra tok karnına içilmelidir.
- Sabah,akşam ya da günün her saatinde içilebilir.
- Yaz,kış kullanılabilir.
- Kilo aldırmaz
- Ağızda balık tadı bırakabilir.
- Nadiren bulantı, ishal yapabilir.Bu durumda farklı bir marka kullanılabilir.
- Balık yağı ilacı alırken;
– İçinde ne kadar aktif madde (EPA+DHA) olduğu,
– Ağır metal taramasından geçip geçmediği,bu tarama ile ilgili sertifika varlığı ve
– Küçük balıklardan elde edilip edilmediği sorgulanmalıdır.
Omega-3’ten zengin yiyecekler
- Omega-3 kaynakları hayvansal ve bitkisel olmak üzere iki gruptur.
- Hayvansal omega-3 kaynakları aktif metabolit olarak EPA ve DHA içerirler.
- Bitkisel olanlarda aktif metabolitler olmayıp, alfa-linolenik asit (ALA) vardır.
- ALA’nın %10-15’i insan vücudunda bulunan enzimler aracılığı ile aktif metabolitlere (EPA ve DHA) dönüşür.
- Somon, uskumru,palamut,sardalya,hamsi gibi soğuk deniz balıkları(kültür balıklarının omega-3 seviyesi düşüktür)
- Çayır ve çimenlerde serbest dolaşıp beslenen kuzu ve keçi gibi hayvanların etleri
- Çayır ve çimenlerde serbest dolaşıp beslenen tavukların yumurtaları
- Semizotu,dereotu
- Marul
- Keten tohumu
- Kabak ve ayçiçeği çekirdekleri
- Ceviz,fındık,fıstık,badem